1 适用范围： 本方法适用于食物及中毒残留物中 氰化物 的快速检测。在进行水中或酒中氰化物检测时，建议直接采用本公司系列产品中的水中或酒中氰化物速测管进行半定量。 2 方法原理 ：本方法采自国家《粮食卫生标准分析方法》 GB/T50...

【原 理】 蜂蜜中含有多种酸，其中主要是葡萄糖酸和柠檬酸，此外还有醋酸、丁酸、 苹果酸和琥珀酸等。蜂蜜中的酸类赋予蜂蜜在味道上的复杂性、因蜂蜜中含有高浓度的果糖，甜度掩盖了酸味。蜂蜜的酸味浓淡，可以鉴别蜂蜜有无发酵或掺假、根据蜂蜜的酸度，可以作为判断其质量...

     碘是人体必需的微量元素，缺乏时会危害大脑发育及正常功能，严重时会导致甲状腺肿大和克汀病。食用加碘盐可有效地对人体补碘，因此测定食盐中碘含量有着极其重要的意义。国家标准GB26878-2011 中规定加碘盐中碘含量应为0～50mg/kg。本产品采用...

【原 理】 蔬菜、瓜果等家产品的种植过程中化肥（氮肥）过量施用及使用工业废水 和生活污水灌溉易造成其中的硝酸盐含量超标。硝酸盐在人体内微生物作用下会还原成亚硝酸盐，进而与蛋白质的分解产物作用形成强致癌物——亚硝胺，严重威胁人体健康。样品中硝酸盐与检测试剂中的成分能够发生...

【原 理】 利用果汁与检测试剂反应，生成有色化合物，采用目测定性判断果汁真假。 【规 格】 100 次 【贮 藏】 常温，避光 ...

【试剂名称】 豆浆生熟度快速检测试剂 【试剂用途】 检测豆浆 【规 格】 100 次 【贮 藏】 常温，避光 【包 装】...

 毒鼠强快速检测管（以下简称检测管）专为现场检测而设计，利用化学反应产热，马上显色，不用水浴锅加热，操作简便，结果明显，可以在现场迅速判定样品是否受毒鼠强污染。 一、使用方法与结果判定 1、 液体样品（饮用水、无色酒水） 直接取样品液0...

【检测意义】 未煮熟、炒透的豆角中含有皂素及其它一些有害物质，对人体消化道有强烈刺激作用，可引起出血性炎，对红细胞有溶解作用，100℃加热10分钟以上，或更高温度炒熟炒透可裂解皂素消解有害物质毒性。有毒扁豆检测试剂，可在10分钟左右判别豆角是否煮熟、炒透。 ...

检测意义： 还原糖是蜂蜜主要甜味成分及重要质量指标。还原糖含量低时，预示着蜂蜜劣质或掺加了蔗糖等非还原糖进行造假。国标规定：蜂蜜中还原糖含量不得低于 60% 。 【原 理】 本试剂盒是利用蜂蜜中的果糖、葡萄糖与显色剂反应生成有色...

【原 理】 燕窝含有丰富的蛋白质和矿物质，其特征成分是唾液酸糖蛋白。燕窝常见的伪劣品有琼脂、明胶、猪皮、银耳等。通过试剂对有关添加物质的沉淀反应，达到快速简易鉴别燕窝伪劣的目的。 【规 格】 100次。 ...