【原 理】 利用果汁与检测试剂反应，生成有色化合物，采用目测定性判断果汁真假。

【规 格】 100次

【贮 藏】 常温，避光

【包 装】 检测液A 1瓶，检测液B 1瓶

【适用范围】 果汁水、含果汁汽酒等

【参考标准】 GB 19297-2003

【操作步骤】

1、取样品1ml，置于检测管中。

2、滴加真假果汁检测试剂A、真假果汁检测试剂B各10-12滴，盖上盖子，混匀，放入沸水中加热5分钟后观察。

3、如含有真果汁就呈砖红色沉淀，如无砖红色沉淀则为假果汁。