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微生物快检系列(食品.水质)
金黄色葡萄球菌快速检测片

产品编号:

规      格:12片、24片

主要功能:

用      途:本产品适用于各类生、熟食制品,饮料,糕点类,调味品,奶制品等的快速检测

贮藏条件:

 

产品说明
产 品 说 明

微生物快速检测产品,可应用于食品企业、检测机构、餐馆卫生检测、环境监测等诸多领域。

产品特点:

1、适用于GB/T 4789和SN标准中涉及到的测试片法;

2、检测灵敏度高,特异性强,结果准确;

3、方便快捷,可直接使用,24小时即出结果,提高实验效率;

4、降低对实验人员的要求,节省培养空间;

 

1  原理及适用范围

     金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus 简称金葡菌)是人类最常见的致病菌之一,其侵 袭力很强,能产生多种致病物质如:肠毒素、凝固酶等;可引起化脓性炎症、毒素性疾病及葡萄球菌性肠炎。金葡菌所引起的中毒事件已成为世界性的公共卫生问题,我国每年由金葡菌引起的食物中毒事件屡有报道。金黄色葡萄球菌测试片含有选择性培养基和专一性的酶显色剂,运用微生物测试片专有技术,做成一次性快速检验产品,一步培养1524h就可确认是否有病原菌的存在,大大地简化了检测程序。本产品适用于各类生、熟食制品,饮料,糕点类,调味品,奶制品等的快速检测。执行标准:食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验(GB 4789.10)。

2  操作方法

2.1  样品处理:取样品 25 mLg)放入含有225 mL灭菌磷酸缓冲液稀释液(或生理盐水)的取样罐或均质杯内,制成1:10的样品匀液,调节样品匀液pH6.08.01mL灭菌吸管吸取1:10样品匀液1mL,注入含有9mL稀释液的试管内,振摇后成为1:100的样品匀液,以此类推,每次换一支吸管。

2.2  接种:一般食品选2~3个稀释度进行检测,将金黄色葡萄球菌测试片置于平坦实验台面,用无菌吸管吸取1mL样品匀液均匀地滴加到纸片上,静置1-2 min左右使纸片完全湿润,每个稀释度接种两片。同时做一片空白阴性对照。

2.3  培养:将测试片叠在一起水平置于恒温培养箱内,堆叠片数不超过10片。培养温度为36±1,培养15~24h

3  结果判读

     培养后,测试片上紫红色的菌落为金黄色葡萄球菌;呈蓝色的菌落为其他大肠菌群。出现阳性菌落的样本,最好用其他更为可靠的方法进行验证,没有条件的至少要再取样重复检验一次。

4  报告方式

  在25 mL(或25 g )样品中检出或未检出金黄色葡萄球菌

 

 

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