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微生物快检系列(食品.水质)
李斯特氏菌快速检测片
产品编号:

包装规格:12片、 24片装

主要功能:快速定性、定量筛查食品及环境样品中的李斯特菌菌数

用      途:适用于检测或者计数食品及环境样品中的李斯特菌菌数

贮藏条件:4℃~10℃冷藏

有 效 期:12个月

产品说明
产 品 说 明

微生物快速检测产品,可应用于食品企业、检测机构、餐馆卫生检测、环境监测等诸多领域。

产品特点:

1、适用于GB/T 4789—2008和SN标准中涉及到的测试片法;

2、检测灵敏度高,特异性强,结果准确;

3、方便快捷,可直接使用,24小时即出结果,提高实验效率;

4、降低对实验人员的要求,节省培养空间;




 

李斯特氏菌快速检测片

1、原理及适用范围

李斯特菌测试片是一种预先制备好的一次性培养基产品,含有基础营养培养基、选择性试剂、特殊生长促进剂、冷水可溶性吸水凝胶和β-D-葡萄糖苷酶(β-D-glucosidase)的显色底物,李斯特菌快速检测片适用于检测或者计数食品及环境样品中的李斯特菌菌数。李斯特菌测试片检测的李斯特菌包括单核细胞增生李斯特菌(Listeria.monocytogenes),英诺克李斯特菌(Listeria.innocua),威氏李斯特菌(Listeria.welshi),但不能区分各种菌。

2、操作方法

2.1 食品样品检测

2.1.1  食品样品处理:取样品25 g(mL)放入装有225mL灭菌磷酸盐缓冲液(或生理盐水)的取样罐或均质袋内,制成1:10的样品匀液。根据样品污染程度及检验需要,可进一步制成10倍递增的样品稀释液,选择23 个适宜稀释度的样品匀液(液体样品可包括原液)进行接种。 

 2.2 环境样品检测

2.2.1  环境样品采集:用无菌的涂抹棒或其他采样设备收集环境样品。湿润采样设备液体体积≤10mL。湿润剂可以为无菌水,灭菌生理盐水(磷酸盐缓冲液)或者缓冲蛋白胨水。

2.2.2  环境样品处理:在收集的环境样品中添加10mL 灭菌生理盐水(或磷酸盐缓冲液),充分混匀。根据样品污染程度及检验需要,可进一步制成10倍递增的样品稀释液,选择23个适宜稀释度的样品匀液(液体样品可包括原液)来进行接种。 

2.3 接种:李斯特是菌测试片置于平坦实验台面,用无菌吸管吸取1mL样品匀液均匀地滴加到纸片上,静置1-2 min左右使纸片完全湿润,每个稀释度接种两片。同时做一片空白阴性对照

2.4 培养:将测试片叠在一起置于恒温培养箱内,堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃,培养1524h

 3、结果判读

在测试片上生长的蓝绿色点即为李斯特菌阳性点,若检测板上无菌生长或者长出点为其他颜色点即为李斯特菌阴性。出现阳性菌落的样本,最好用其他更为可靠的方法进行验证。

4  计数原则及报告方式

4.1  样品计数

4.1.1 以生长有30300CFU的测试片为计数适宜范围。

4.1.2 若只有一个稀释度检测板上的菌落数在计数合适范围30300CFU之间,则计算两个检测板菌落数的平均值,再乘以相应的稀释倍数,作为每克(毫升)中菌落总数结果。

4.1.3 若有两个连续稀释度在适宜计数范围内时,按式(1)计算:

                     ∑C

               N= ————————       •••••••••••••••••••1 

                   n1+0.1n2d

   式中:

   N——样品中李斯特菌菌落数;

   ∑C——两个连续稀释度测试片(含适宜范围菌落数的测试片)李斯特菌落数之和;

   n1——适宜范围菌落数的第一个稀释度(低)检测板个数;

   n2——适宜范围菌落数的第二个稀释度(高)检测板个数;

   d——第一稀释度的稀释倍数

 示例:

结果表述为2.5×103CFU/g(mL)

4.1.4 若所有稀释度检测板上均无菌落生长,则以小于1/dd—最低稀释倍数)计算。

4.1.5 低数值的估算:如果实验样品原液(水及液体饮料)或初始稀释悬液(其他样品)的两个检测板上的菌落数均小于30CFU,计算两个检测板上的菌落数的平均数。计算式(2):

                    ∑C

                  NE = ——    •••••••••••••••••••2

                        nd

式中:

NE——每毫升或每克样品中菌数的估算值;

∑C——两个检测板上菌落数的和;

n——检测板的数量;

d——样品初始悬液或实际接种悬液的稀释倍数。

4.1.6 大数值的估算:若所有稀释度的检测板上菌落数均大于300CFU,计数最接近300CFU的检测板上的菌落并计算出平均数,其他检测板可记录为多不可计。结果计算式(3):

                     ∑C

                NE = —— •••••••••••••••••••3

                     nd

式中:

NE——每毫升或每克样品中菌数的估算值;

∑C——两个检测板上菌落数之和;

n——检测板的数量;

d——与样品悬液相一致的稀释倍数。

5、结果报告

固体样品以CFU/g为单位报告,液体样品以CFU/mL为单位报告。

6、附加说明

注意使用过的检测板上带有活菌,需及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理。

6、保存条件
本产品需存放在4℃~10℃冰箱中,保质期为一年,铝箔袋打开后,未用完的纸片要放回铝箔袋中封好,放到冰箱中,一个月内用完。在高湿度的环境中可能出现冷凝水,最好在拆封前将整包回温至室温。

 

 

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