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微生物快检系列(食品.水质)
弧菌(副溶血弧菌)快速检测片
产品编号:

规 格:12片、24片装

主要功能:弧菌快速检测

用 途:适用于水产品、海产品及其腌、熟制品、水产调味品等的快速检测。

冷藏条件:4℃~10℃

有效期:12个月

 

产品说明

 

弧菌快速检测片

1  原理及适用范围

副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)是一种广泛分布于海洋与盐湖中的嗜盐性细菌,海产品中常有此菌,它是引起食源性疾病的主要病原之一,是夏、秋季沿海地区食物中毒和急性腹泻的重要病原。据国家食源性疾病监测网统计,我国近年由副溶血弧菌引起的食物中毒呈显著上升趋势,已成为我国一个严重的食源性公共卫生问题之一。该菌引起的食物中毒临床上表现为:上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等,腹泻多为水样便,亦有大便脓血,随后腹部剧烈疼痛,持续12天。

弧菌快速检测片是一种商品化的一次性培养基产品,含有高选择性培养基、吸水凝胶和特异酶指示剂等重要成分,培养1524h就可确认是否有病原菌的存在,大大地简化了检测程序,更加适合卫生监督检验部门和食品生产加工企业使用。本产品适用于水产品、海产品及其腌、熟制品、水产调味品等的快速检测。

参照标准:食品卫生微生物生物学检验 副溶血性弧菌检验(GB/T 4789.7)。

2  操作方法

2.1  样品处理:取样品 25 mLg)放入含有225 mL灭菌3.5%氯化钠水溶液的取样罐或均质杯内,制成1:10的样品匀液。

2.2  接种:将弧菌测试片置于平坦实验台面,用无菌吸管吸取1mL样品匀液均匀地滴加到纸片上,静置1-2 min左右使纸片完全湿润,每个稀释度接种两片。同时做一片空白阴性对照。

2.3  培养: 将测试片叠在一起置于恒温培养箱内,堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃,培养1524h

3  结果判读

    呈紫色的菌落为副溶血弧菌。创伤弧菌和霍乱弧菌菌落呈蓝色,多数非目的菌在测试片上被抑制。出现阳性菌落的样本,最好用其他更为可靠的方法进行验证,没有条件的至少要再取样重复检验一次。

4  报告方式

   25g(或25ml)样品中检出或未检出副溶血性弧菌。

5 附加说明

5.1  注意使用过的测试片上带有活菌,需及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理 。

6  保存条件

本产品需存放在4℃~10℃冰箱中,保质期为一年。

 

 

 

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