1、适用范围：

适用于食物中毒后巴豆油残留物或混杂巴豆油的快速检测与筛查。

方法原理：巴豆油与强碱溶液混合加热后，在两液交界处会产生红棕色的环，可作为鉴别巴豆油的项目之一。

2、试剂盒组成：

试剂A 15ML*2 、 无水乙醇50ML 1瓶 、试管2个、说明书1份。

3、实验自备器材：恒温水浴锅（也可用其他可控温加热装置）。

4、检测步骤：

取试管一支，加入3ML试剂A，另取一支试管，注入1ML油样和5ML无水乙醇，充分混匀，沿试管壁缓慢倒入含试剂A的试管中。试管置于35℃～45℃温水中（温度不宜过高），加热约30min。

5、结果判定：如在两液界面处出现棕色环，示有巴豆油存在。呈现白色混浊即为阳性，放置后变黄色，随着巴豆油含量的增多，色环的颜色由红棕→棕黑色。

6 注意事项

6.1棉子油、菜子油、豆油有时也会产生淡红色环，与巴豆油产生的红棕色环有区别，应加以注意。

6.2试剂A有腐蚀性，避免与皮肤及粘膜接触，如误入眼中，请立即用大量清水冲洗。

6.3试剂A在低温下会产生结晶是，如出现结晶时请加热溶解后使用。

6.4 发现阳性样品时，应采用其他方法进一步确证。

7 产品储藏与效期：试剂闭光常温保存，有效期为1年。